Wat is
Het is een soort van wei kaas gebruikelijk in de Balkan, gemaakt van wei schapen, geiten en koeien melk.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Kleur
-
Wit
Smaak
Melkachtig, Zoet
Romig
Aroma
Vers
Vers
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Israël
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan