Wat is
- Skyr is een gekweekt zuivelproduct dat is dik en romig en pittig.
- Skyr is een verse magere melk kaas, spande zich in om een opgeklopte-vla consistentie.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
-
Wit
Smaak
-
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
-
-
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
IJsland
Europa