Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Een dessert of zoete saus gemaakt met melk en eieren of melk en een eigen poeder.
Kleur
Wit
Geel
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Dik
Aroma
-
Melkachtig, Zoet
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Europa
Frankrijk