×

Ricotta kaas
Ricotta kaas

Amasi
Amasi



ADD
Compare
X
Ricotta kaas
X
Amasi

Wat is Ricotta kaas en Amasi

Wat is

Wat is

  • Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
  • Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.
In eenvoudige termen, Amasi is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd.

Kleur

Wit
Wit

Smaak

-
zuur

Aroma

-
Melkachtig

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Italië
Afrika