×

Matzoon
Matzoon

Blauwe kaas
Blauwe kaas



ADD
Compare
X
Matzoon
X
Blauwe kaas

Wat is Matzoon en Blauwe kaas

Wat is

Wat is

Matzoon is een gefermenteerd melkproduct van Armeense afkomst.
  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Kleur

-
-

Smaak

-
Zout, Scherp, pikant

Aroma

-
zure geur, Sterk

Vegetarisch

-
Nee

Oorsprong

Amerikaans
Europa, Frankrijk