×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

viili
viili



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
viili

Wat is Blauwe kaas en viili

Add ⊕

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
  • Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan ​​in de Scandinavische landen.
  • Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.

Kleur

-
Wit

Smaak

Zout, Scherp, pikant
yoghurt als

Aroma

zure geur, Sterk
Melkachtig

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Europa, Frankrijk
Finland, Zweden