×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

Bulgaarse yoghurt
Bulgaarse yoghurt



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
Bulgaarse yoghurt

Wat is Blauwe kaas en Bulgaarse yoghurt

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Bulgaarse Yoghurt is een licht zuur smakende yoghurt gemaakt van volvette verse melk. De yoghurt wordt gemaakt met behulp van de stammen van "Lactobacillus bulgaricus" - een bacterie die uniek zijn voor Bulgarije.

Kleur

-
Wit

Smaak

Zout, Scherp, pikant
Romig

Aroma

zure geur, Sterk
zure geur

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Europa, Frankrijk
Bulgarije