Wat is
Kleur
Smaak
Aroma
Vegetarisch
Oorsprong
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika
Het is een soort van wei kaas gebruikelijk in de Balkan, gemaakt van wei schapen, geiten en koeien melk.