fromage cottage, un fromage blanc fade fabriqué à partir du lait caillé de lait.
il est une sorte de fromage de lactosérum commun dans les balkans, fabriqués à partir de lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache.
Chypre, Egypte, Grèce, Amérique du Nord et Amérique du Sud
Israël