Wat is
Kefir is gefermenteerde melk gemaakt met behulp van kefir korrels bevatten benefiicial gist evenals probiotische bacteriën in de yoghurt.
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Smaak
Gistachtig
grasachtig, mild, mushroomy
Aroma
Melkachtig
zure geur
Oorsprong
regio Noordelijke Kaukasus
België, Duitsland, Nederland