×

Karnemelk
Karnemelk

Ricotta kaas
Ricotta kaas



ADD
Compare
X
Karnemelk
X
Ricotta kaas

Wat is Karnemelk en Ricotta kaas

Wat is

Wat is

Karnemelk is een vloeistof bereid volgens de werkwijze van roeren van boter uit room.
  • Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
  • Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.

Kleur

-
Wit

Smaak

zuur
-

Aroma

zure geur
-

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Indië
Italië