×

cacik
cacik

Zwitserse kaas
Zwitserse kaas



ADD
Compare
X
cacik
X
Zwitserse kaas

Wat is cacik en Zwitserse kaas

Wat is

Wat is

  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.
Zwitserse kaas is een milde kaas gemaakt van koemelk en heeft een stevigere structuur dan de baby Swiss. De smaak is mild, zoet en moer-achtig.

Kleur

-
Bleek geel

Smaak

zuur
Nootachtig, Zoet

Aroma

Vers, zure geur
fruit, Sterk

Vegetarisch

Ja
Ja

Oorsprong

Turkije
Zwitserland