×

viili
viili

Ricotta kaas
Ricotta kaas



ADD
Compare
X
viili
X
Ricotta kaas

Wat is viili en Ricotta kaas

Wat is

Wat is

  • Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan ​​in de Scandinavische landen.
  • Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
  • Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
  • Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.

Kleur

Wit
Wit

Smaak

yoghurt als
-

Aroma

Melkachtig
-

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Finland, Zweden
Italië