serving Size
100
100
ingrediënten
Melk, Yoghurt
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
grote pot, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
10- 12 uur
Kooktijd
15
90
aging Tijd
-
4- 8 weken
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3-4 weken