ingrediënten
Een tablet stremsel, Citroenzuur, zeezout, vloeibaar stremsel, Ongepasteuriseerde, volle buffelmelk, Water
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
vergisting Agent
Not Available
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
Kom, Mes, Maatbeker, Niet reactief pot, steelpan, Thermometer, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
24 uur
aging Tijd
Niet toepasbaar
12 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
Rond 3 maanden