काय आहे
ज़िन्सिका किवा ज़िन्सिक केफिर सारखे मेंढी दूध दह्यातील पाणी बनलेले एक पेय आहे. तो ब्रींझा चीज बनवण्यासाठी प्रक्रियेत एक उप-उत्पादन आहे.
क्लबर दूध विशिष्ट आर्द्रता आणि तापमान आंबट चालू करण्याची परवानगी देऊन उत्पादित अन्न आहे. कालांतराने, दूध जाड किंवा एक मजबूत, आंबट चव एक दही सारखी पदार्थ मध्ये.
रंग
-
-
चव
आंबट, गोड
-
सुगंध
आंबट वास
-
शाकाहारी
होय
-
मूळ
झेक प्रजासत्ताक, पोलंड
आयरिश