प्रोवलोने चीज़ आणि ब्लू चीज़ काय आहे?
काय आहे
प्रोवलोने चीज़ हे इटॅलियन चीज़ आहे जे गाईच्या दुध पासून केलेले आहे.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
चव
लोणीयुक्त, सौम्य, तीक्ष्ण, मसालेदार, गोड, तिखट
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
सुगंध
प्लेज़ेंट
आंबट वास, स्ट्रॉंग