ग्जेईतोस्ट हे नॉर्वेजियन, सेमी हार्ड, चीज आहे जे पस्टेरिझेड गायीच्या आणि शेळी दुधने बनवले आहे.
बटरफॅट एक ग्लिसरॉल व तीन स्निग्ध आम्लांचा एस्टर (एक चरबी) अशा कॉम्पलेक्स्ड विद मायरिस्टीक, पॅल्मिटिक आणि ओलेयिक ऍसिडस् म्हणून फॅटी ऍसिडस् साधित केलेली आहे.