कोल्बी चीज़ आणि ब्लू चीज़ काय आहे?
काय आहे
कोलबाय चीज हे सेमी हार्ड अमेरिकन चीज़ आहे जे गाईच्या दुधापासून बनवले आहे.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
चव
गोड
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
सुगंध
सौम्य, गोड
आंबट वास, स्ट्रॉंग
मूळ
विनकॉन्सिन, युनायटेड स्टेट्स
युरोप, फ्रान्स