Apa Keju biru dan Edam Keju
apa yang
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Edam Keju adalah keju dadih manis, terbuat dari susu skim sebagian.
Rasa
Asin, Tajam, tajam
Ringan, Pedas, Asin
Asal
Eropah, Perancis
Belanda