क्या होता है ब्लू चीज़ और कोल्बी चीज़
क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
कोल्बी चीज़ एक अर्द्ध कठिन अमेरिकी चीज़ है जो गाय के दूध से बनता है।
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
मिठा
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
सौम्य, मिठाई
मूल
यूरोप, फ्रांस
विस्कोन्सिन, यूनाइटेड स्टेट्स