आंबट मलई वि ईडम चीज़
कॅलरीज
कॅलरीज 1 पॅट मध्ये
455.00 Kcal
15
उपलब्ध नाही
कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम
193.00 Kcal
99+
357.00 Kcal
28
1 चमच्यामध्ये कॅलरीज
24.00 Kcal
8
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 कप मध्ये
57.00 Kcal
6
101.00 Kcal
14
कॅलरीज 1 स्टिक मध्ये
लागू नाही
उपलब्ध नाही
सर्विंग साइज़
100
100
प्रथिने
2.10 g
99+
24.99 g
12
कार्बोहायड्रेट
2.90 g
99+
1.43 g
99+
फायबर
0.00 g
15
0.00 g
15
साखर
2.90 g
27
1.43 g
18
फॅटस
20.00 g
99+
27.80 g
99+
% फॅट कॉंटेंट
14 %
8
28 %
11
सॅचुरेटेड फॅटस
12.00 g
99+
17.57 g
99+
ट्रान्स् फॅटस
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस
0.80 g
32
0.67 g
39
मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस
5.00 g
99+
8.13 g
25
पोषण
सर्विंग साइज़
100
100
कोलेस्ट्रॉल
52.00 mg
28
89.00 mg
18
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व
436.00 IU
36
825.00 IU
22
बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)
0.00 mg
99+
0.04 mg
24
बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)
0.20 mg
40
0.39 mg
16
बी जीवनसत्व (नियासीन)
0.10 mg
40
0.08 mg
99+
बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)
0.00 mg
99+
0.08 mg
22
बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)
11.00 μg
24
16.00 μg
18
बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)
0.30 μg
99+
1.54 μg
11
सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)
0.90 mg
17
0.00 mg
29
डी जीवनसत्व
0.00 IU
39
20.00 IU
22
डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)
0.00 μg
18
0.50 μg
12
जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)
0.40 mg
18
0.24 mg
25
के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)
0.70 µg
22
2.30 µg
13
मिनरल्स
कॅल्शियम
141.00 mg
99+
731.00 mg
11
लोह
0.10 mg
99+
0.44 mg
28
मॅग्नेशियम
11.00 mg
38
30.00 mg
14
फॉस्फरस
85.00 mg
99+
536.00 mg
10
पोटॅशियम
211.00 mg
24
188.00 mg
30
सोडियम
70.00 mg
99+
812.00 mg
12
जस्त
0.30 mg
99+
3.75 mg
7
इतर
पाणी
71.00 g
41.56 g
कॅफीन
0.00 g
0.00 g
फायदे
आरोग्यविषयक फायदे
कॅल्शिअम आणि जीवनसत्व बी शोषुण घेते
मेंदू चे आरोग्य सुधारते, सी.एच.डी चा धोका कमी करते, कॅल्शियम उपस्थिती, कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते, हृदय रोग संरक्षण, रक्तवाहिन्या संरक्षण, ऑस्टिओपोरोसिस कमी करण्यात मदत करते
इतर सामान्य फायदे
नाही उपलब्ध
हृदय निरोगी चिज
केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे
त्वाचाची काळजी
नैसर्गिक माय्स्चुरिज़र, मृत त्वचा परत काढते, भरपूर लॅकटिक ऍसिड
हे त्वचा आरोग्य आणि वृध्दत्व विरोधी आहे, त्वचेच्या सूरकुत्या कमी करते
केसांची निगा
अज्ञात
उपलब्ध नाही
पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग
वापर
उपयोग आढळले नाही
उपलब्ध नाही
पौष्टिक महत्त्व
जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, उच्च उष्मांक
कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, भरपूर व्हिटॅमिन अ, भरपूर व्हिटॅमिन डी, जीवनसत्व के 2 श्रीमंत स्रोत
ऍलर्जी
आंबट मलई आणि ईडम चीज़ ऍलर्जी लक्षणे
अतिसार, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, दोळ्यान मधे खाज, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, नाक बंद, अनुनासिक स्टफीनेस, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, शिंका येणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अति संवेदनशीलता, गॅस, उच्च रक्तदाब, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, श्वास मध्ये अडचण, उपलब्ध नाही, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी स्वरूपात आकारातील पुरळ, पोट गुड्गुड्णे, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, त्वचा दाह, शिंका येणे, उलट्या होणे, श्वास मध्ये अडचण
काय आहे
काय आहे
- आंबट मलई दुधचा ऍसिड जीवाणू विशिष्ट प्रकारच्या नियमित मलई आंबवून प्राप्त एक दुग्धशाळा उत्पादन आहे.
- जिवाणू संस्कृती, जे मुद्दाम च्या नैसर्गिकरित्या एकतर ओळख आहे, आंबट मलई जाड.
ईडम चीज़ हे गोड दही चीज आहे जे स्किम्ड दुधा पासून बनविलेले आहे.
रंग
पांढरा
फिकट पिवळा
आंबट मलई आणि ईडम चीज़ चव
आंबट
सौम्य, दाणेदार, खारट
आंबट मलई आणि ईडम चीज़ सुगंध
दुधाचा
उपलब्ध नाही
शाकाहारी
होय
नाही
मूळ
युरोप, ग्रीस, इटली
नेदरलँड्स
कसे बनवावे
सर्विंग साइज़
100
100
साहित्य
साधा मलई, स्कीम दूध
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
फर्मेंटेशन एजेंट
उपलब्ध नाही
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, उलथण
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
कालावधी
तयारीची वेळ
20- 25 मिनिटे
10- 12 तास
स्वयंपाकची वेळ
नाही उपलब्ध
90
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
4 आठवडे - 10 महिने
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेशन तापमान
40.00 °F
18
39.20 °F
19
शेल्फ लाइफ
1- 2 आठवडे
3-4 आठवडे
|
||
|
||
|