याकुल्ट आणि म्हैस दही कसे बनवायचे
साहित्य
लिव लाक्ट्ॉबसिल्लुस कसेस, स्किम्ड दूध, साखर, पाणी
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स
कंटेनर, सॉस पॅन
तयारीची वेळ
6-7 दिवस आंबायला ठेवा
रात्रभर
शेल्फ लाइफ
1 महिना
2- 3 आठवडे