रॉकयेफोवर्ट चीज़ आणि zincica कसे बनवायचे
साहित्य
रेनेट, सागरी मीठ, मेंढी दूध
मेंढी दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
पेन्सिल्लिं रोक़ुएफओर्टी
लाक्ट्ॉबसिल्लुस कसेई, लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस, लेउकोनॉस्टॉक मेसेंटेरॉइदेस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
लागू नाही
तयारीची वेळ
3- 4 तास
2 दिवस
एजिंग टाइम
3 आठवडे
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
10 14 दिवस