1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Lait de brebis
1.2.1 Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
N'est pas Applicable
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
10 à 14 jours