गौडा चीज़ आणि हावर्ती चीज़ कसे बनवायचे

Add ⊕

1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

कॅल्शियम क्लोराईड, चीज मीठ, थंड पाणी, गाईचे दूध, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, रेनेट

दूध, रेनेट, मीठ, पाणी

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

लाकट्ोकॉककुस लाकटीस, लेउकोनॉस्टॉक मेसेंटेरॉइदेस

उपलब्ध नाही

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, पाणी चटई, वजन, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, उलथण

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

24 तास

4- 5 तास

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

120

1.4.3 एजिंग टाइम

12 महिने

3 महिने

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

0.00 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ लाइफ

सुमारे 3 महिने

2- 3 आठवडे

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा