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Queso gouda
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Queso Havarti
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Cómo confeccionar Queso gouda y Queso Havarti

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
Leche, cuajo, sal, agua
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24 horas
4- 5 horas
1.4.2 Hora de cocinar
120
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
12 meses
3 meses
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
0,00 °F
Rank: 23 (Overall)
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2- 3 semanas