Cara membuat Gouda Keju dan Keju Havarti

Gouda Keju

Keju Havarti

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet

susu, rennet, Garam, air

1.2.1 fermentasi Agen

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Not Available

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

24 jam

4- 5 jam

1.4.2 Waktunya memasak

120

1.4.3 penuaan waktu

12 bulan

3 bulan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

0,00 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

Sekitar 3 bulan

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu