चेडर चीज आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
सी-100 कल्चर, चीज मीठ, लिक्विड रेनेट, पसटेउरीज़ेड दूध
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
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लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
वृध्दत्व 3-9 महिने
3- 4 तास
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
5- 7 दिवस