म्हैस दही आणि मलई चीज कसे बनवायचे
साहित्य
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
मेसोफिलिक बॅक्टीरिया
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर, सॉस पॅन
बोल, चाळण, मोठ्या भांडे, मलमल
तयारीची वेळ
रात्रभर
2 आठवडे
स्वयंपाकची वेळ
नाही उपलब्ध
30
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
3-4 आठवडे