आमासी आणि कायमाक कसे बनवायचे
साहित्य
एक बिट आधी बॅच पासून, दूध
होमोगेनीज़ेड दूध, विप्ड मलई
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
कंटेनर, मोठ्या भांडे, पाइयेक्स डिश, उथळ पॅन
तयारीची वेळ
10- 12 तास
24 तास
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
5- 7 दिवस