बासुंदी वि आंबट मलई
कॅलरीज
कॅलरीज 1 पॅट मध्ये
उपलब्ध नाही
455.00 Kcal
15
कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम
375.20 Kcal
21
193.00 Kcal
99+
1 चमच्यामध्ये कॅलरीज
उपलब्ध नाही
24.00 Kcal
8
कॅलरीज 1 कप मध्ये
उपलब्ध नाही
57.00 Kcal
6
कॅलरीज 1 स्टिक मध्ये
उपलब्ध नाही
लागू नाही
सर्विंग साइज़
100
100
प्रथिने
14.90 g
35
2.10 g
99+
कार्बोहायड्रेट
36.20 g
9
2.90 g
99+
फायबर
2.40 g
7
0.00 g
15
साखर
30.50 g
99+
2.90 g
27
फॅटस
20.00 g
99+
20.00 g
99+
% फॅट कॉंटेंट
15 %
9
14 %
8
सॅचुरेटेड फॅटस
7.60 g
99+
12.00 g
99+
ट्रान्स् फॅटस
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस
2.60 g
8
0.80 g
32
मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस
5.60 g
99+
5.00 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज़
100
100
कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg
40
52.00 mg
28
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व
66.00 IU
99+
436.00 IU
36
बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)
0.11 mg
10
0.00 mg
99+
बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)
0.10 mg
99+
0.20 mg
40
बी जीवनसत्व (नियासीन)
0.52 mg
12
0.10 mg
40
बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)
0.18 mg
12
0.00 mg
99+
बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)
5.40 μg
35
11.00 μg
24
बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)
0.00 μg
99+
0.30 μg
99+
सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)
3.00 mg
6
0.90 mg
17
डी जीवनसत्व
195.00 IU
2
0.00 IU
39
डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)
उपलब्ध नाही
0.00 μg
18
जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)
4.68 mg
3
0.40 mg
18
के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)
उपलब्ध नाही
0.70 µg
22
मिनरल्स
कॅल्शियम
473.00 mg
26
141.00 mg
99+
लोह
0.95 mg
14
0.10 mg
99+
मॅग्नेशियम
3.63 mg
99+
11.00 mg
38
फॉस्फरस
105.00 mg
99+
85.00 mg
99+
पोटॅशियम
231.10 mg
23
211.00 mg
24
सोडियम
167.20 mg
99+
70.00 mg
99+
जस्त
0.45 mg
99+
0.30 mg
99+
इतर
पाणी
उपलब्ध नाही
71.00 g
कॅफीन
0.00 g
0.00 g
फायदे
आरोग्यविषयक फायदे
पोषण सुधारते, पोट संतुष्ट ठेवते
कॅल्शिअम आणि जीवनसत्व बी शोषुण घेते
इतर सामान्य फायदे
चांगले झोप, वजन वाढण्याची मदत करते, पोषण सुधारते, ऊर्जा उपलब्ध करते
नाही उपलब्ध
केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे
त्वाचाची काळजी
नितळ त्वचा देते, लवचिक, निरोगी आणि चमकणारा त्वचा उपलब्ध
नैसर्गिक माय्स्चुरिज़र, मृत त्वचा परत काढते, भरपूर लॅकटिक ऍसिड
केसांची निगा
उपलब्ध नाही
अज्ञात
पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग
वापर
उपयोग आढळले नाही
उपयोग आढळले नाही
पौष्टिक महत्त्व
कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, प्रथिने चा चांगला स्रोत
जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, उच्च उष्मांक
ऍलर्जी
बासुंदी आणि आंबट मलई ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अतिसार, गॅस, मळमळ आणी उलट्या, उपलब्ध नाही, पोट गुड्गुड्णे
अतिसार, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, दोळ्यान मधे खाज, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, नाक बंद, अनुनासिक स्टफीनेस, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, शिंका येणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण
काय आहे
काय आहे
बासुंदी हे एक मधुर मिष्टान्न मुख्यतः पश्चिम भारत भागात, म्हणजे महाराष्ट्र व गुजरात खाल्ली जाते.
- आंबट मलई दुधचा ऍसिड जीवाणू विशिष्ट प्रकारच्या नियमित मलई आंबवून प्राप्त एक दुग्धशाळा उत्पादन आहे.
- जिवाणू संस्कृती, जे मुद्दाम च्या नैसर्गिकरित्या एकतर ओळख आहे, आंबट मलई जाड.
रंग
फिकट पिवळा
पांढरा
बासुंदी आणि आंबट मलई चव
दुधाचा, गोड, जाड
आंबट
बासुंदी आणि आंबट मलई सुगंध
दुधाचा
दुधाचा
शाकाहारी
होय
होय
मूळ
भारत
युरोप, ग्रीस, इटली
कसे बनवावे
सर्विंग साइज़
100
100
साहित्य
वेलची, चरोली, दूध, केशर स्ट्रॅंड्स, साखर
साधा मलई, स्कीम दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
उपलब्ध नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
बोल, उलथण
कालावधी
तयारीची वेळ
10- 15 मिनिटे
20- 25 मिनिटे
स्वयंपाकची वेळ
40
नाही उपलब्ध
एजिंग टाइम
लागू नाही
उपलब्ध नाही
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F
19
40.00 °F
18
शेल्फ लाइफ
3- 5 दिवस
1- 2 आठवडे
|
||
|
||
|