apa
Yogurt, ing syarat-syarat prasaja, punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso. Lactobacillus lan streptococcus sing bakteri penting kanggo tektur nglukis ing yogurt lan konsistensi.
Curd punika, zat putih alus kawangun nalika coagulates susu, digunakake minangka basis kanggo keju.