apa
- Skyr iku prodhuk susu budhoyo sing nglukis lan ono krime lan tangy.
- Skyr punika keju skim-susu seger, saring, kanggo konsistensi ngalahake-custard.
  
Ing istilah prasaja, Amasi punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso.