Keju, panganan biasa dumadi saka ingkang dipun teken, coagulated lan ripened curd saka susu kang wis kapisah saka whey.
keju Swiss punika keju entheng digawe saka susu sapi lan sampun tektur firmer saka bayi Swiss. roso iku entheng, manis lan edan-kaya.
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Swiss