Butter iku sawijining lemak becik ditonton ngalangi digawe saka krim lan susu dening proses churning.
Saring, yogurt, yogurt Yunani, keju yogurt, labneh, iku yogurt kang wis strained kanggo mbusak whey sawijining, asil ing konsistensi relatif nglukis, nalika dijogo khusu, ora nguntungke yogurt kang.
China, India, Japan, Rusia
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Timur Tengah