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La mia dieta latticini


Panna rappresa vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Panna rappresa


Calorie

Calorie in 1 tazza
821,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorie
577,00 kcal  
10
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
52,00 kcal  
29
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
154,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
480,00 kcal  
99+
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,00 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
2,30 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,30 g  
25
1,55 g  
21

grassi
63,50 g  
99+
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
55 %  
36
45 %  
33

Grassi saturi
40,13 g  
99+
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,50 g  
9
0,00 g  

Grassi polinsaturi
2,38 g  
9
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
16,81 g  
8
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
183,00 mg  
4
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg  
28
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg  
8
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
1,10 mg  
10
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
1,00 µg  
25
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
187,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
-  
0,23 mg  
99+

Magnesio
10,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Fosforo
138,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
42,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
21,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,40 mg  
99+
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
55,00 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
-  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
-  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Ingrediente principale in piatti dolci e dessert  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
panna rappresa è una crema densa a base riscaldando indirettamente latte intero di vacca con vapore o un bagno d'acqua e poi lasciandolo in padelle raffreddare lentamente.  
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
-  
Avorio  

Sapore
-  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
-  
Mite, odore acido  

Vegetariano
-  
no  

Origine
-  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte, crema di pianura  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Misurino tazza, Forno a microonde, padella, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
5  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
175,00 °F  
3
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
Fino a 3 giorni  
2- 3 mesi  

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