Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
-
gezonde botten, Gezond eten, Beschermt tegen hart-en vaatziekten, Cancer voorkomt, Stimuleert de hersenen en zijn functies, Versterkt het immuunsysteem
Andere algemene voordelen
-
Goed voor de botten, Goed voor het immuunsysteem, Verbetert de gezondheid van de hersenen, Verbetert de cardiovasculaire gezondheid
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
-
Zorgt voor een gladdere huid, Helpt te vertragen tekenen van veroudering
Nutritional Belang en toepassingen
Bestedingen
Belangrijk ingrediënt in zoete gerechten n desserts
Oude kaas kan worden gebruikt als raspen kaas, Het werkt uitstekend als een tabel Cheese
Nutritional Belang
Goede bron van calorieën
bevat Zinc, Goede bron van calcium, Goede bron van vitamine B-12, fosfor rijk, Rijke bron van vitamine K2
allergiesymptomen
-
Gezwollen buik, Buikkrampen, Buikpijn, anafylaxie, Constipatie, Daling van de bloeddruk, Diarree, Eczeem, Winderigheid of gas, Misselijkheid, met braken, Huiduitslag in de vorm van bijenkorven, Gerommel of gorgelende geluiden in de maag, Loopneus of verstopte neus
Wat is
Clotted cream (ook wel scalded, clouted, Devonshire of Cornish cream genoemd) is een dikke room die gemaakt wordt door volle koemelk indirect te verhitten met stoom of een waterbad en deze vervolgens in ondiepe pannen langzaam af te koelen. Gedurende deze tijd komt de room naar de oppervlakte en vormt zich "klonters" of "clouts".
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Smaak
-
Romig, Glad, Scherp
ingrediënten
Melk, Plain cream
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, leb
Dingen die je nodig hebt
Kom, Maatbeker, Magnetron, Pan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Voorbereidingstijd
1 uur
10- 12 uur
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
2- 3 Maanden