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La mia dieta latticini


Giuncata vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Giuncata


Calorie

Calorie in 1 tazza
134,00 kcal  
18
356,00 kcal  
99+

Calorie
64,29 kcal  
99+
356,00 kcal  
29

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
140,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
122,00 kcal  
40
356,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,50 g  
99+
24,94 g  
13

Carboidrati
4,50 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
2,22 g  
23

grassi
3,60 g  
21
27,44 g  
99+

Contenuto grasso
1 %  
1
27 %  
24

Grassi saturi
2,30 g  
23
17,61 g  
99+

Grassi trans
0,30 g  
5
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,10 g  
99+
0,66 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,00 g  
99+
7,75 g  
34

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
14,00 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
106,23 IU  
99+
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,05 mg  
20
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
-  
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
-  
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,18 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,30 mg  
34
0,00 mg  
38

Vitamina D
4,04 IU  
36
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
17
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,09 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
127,00 mg  
99+
400,00 mg  
28

Ferro
0,05 mg  
99+
0,52 mg  
26

Magnesio
12,70 mg  
37
70,00 mg  
8

Fosforo
95,00 mg  
99+
444,00 mg  
20

Potassio
155,00 mg  
99+
1.409,00 mg  
2

Sodio
49,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,44 mg  
99+
1,14 mg  
33

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
41,46 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
-  
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  

Importanza nutrizionale
-  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.  
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  

Colore
-  
Giallo  

Sapore
-  
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  

Aroma
-  
odore acido  

Vegetariano
-  
no  

Origine
americano, Danimarca  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 15 minuti  
24 ore  

Tempo di cottura
90  
120  

Tempo di invecchiamento
-  
12 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
0,00 °F  
24

Durata di conservazione
24 mesi  
Circa 3 mesi  

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