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La mia dieta latticini


Creme Fraiche vs Skyr


Skyr vs Creme Fraiche


Calorie

Calorie in 1 tazza
457,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
10

Calorie
393,00 kcal  
17
65,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
52,00 kcal  
29
8,00 kcal  
6

Calorie in 1 oz
110,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
26

Calorie in 1 fetta Di
396,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
13

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,26 g  
99+
11,00 g  
40

Carboidrati
1,46 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,80 g  
22
4,00 g  
36

grassi
31,00 g  
99+
0,20 g  
2

Contenuto grasso
28 %  
25
0 %  

Grassi saturi
22,10 g  
99+
0,10 g  
1

Grassi trans
0,20 g  
3
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,85 g  
30
0,20 g  
99+

Grasso monoinsaturo
7,66 g  
35
0,20 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
57,00 mg  
24
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
32
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (Niacina)
0,16 mg  
34
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
23,50 µg  
16
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,50 mg  
31
2,90 mg  
8

Vitamina D
0,20 IU  
99+
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,50 mg  
22
0,53 mg  
19

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Ferro
0,08 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnesio
0,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Fosforo
64,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potassio
101,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
26,70 mg  
99+
65,00 mg  
99+

Zinco
0,24 mg  
99+
0,53 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
64,20 g  
74,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
intolleranti al lattosio, riduce il rischio di CHD, sicurezza microbiologica, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
migliore per la perdita di peso, migliora la crescita nei bambini, mantiene sentire piena, fornisce energia, riduce osteoporosi  

Altri vantaggi generali
cibo a basso contenuto di carboidrati  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, idratante naturale, It protects the skin against dryness  
idratante naturale, dà una pelle più liscia, alleggerisce il tono della pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, Lenisce l'irritazione della pelle  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Creme Fraiche  
  • skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
  • skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
Aspro  
-  

Aroma
Fresco  
-  

Vegetariano
sì  
-  

Origine
Francia  
Islanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata  
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a  
2 Ciotole, Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5 minuti  
24 ore  

Tempo di cottura
2 giorni  
40  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
3- 5 giorni  
3-4 settimane  

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