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La mia dieta latticini


Creme Fraiche vs Cuajada


Cuajada vs Creme Fraiche


Calorie

Calorie in 1 tazza
457,00 kcal  
99+
157,00 kcal  
26

Calorie
393,00 kcal  
17
88,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
52,00 kcal  
29
90,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
110,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
40

Calorie in 1 fetta Di
396,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
23

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,26 g  
99+
4,52 g  
99+

Carboidrati
1,46 g  
99+
6,60 g  
39

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,80 g  
22
6,46 g  
99+

grassi
31,00 g  
99+
4,77 g  
31

Contenuto grasso
28 %  
25
5 %  
5

Grassi saturi
22,10 g  
99+
2,86 g  
30

Grassi trans
0,20 g  
3
0,30 g  
5

Grassi polinsaturi
0,85 g  
30
0,22 g  
99+

Grasso monoinsaturo
7,66 g  
35
1,28 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
57,00 mg  
24
16,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
99,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
32
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (Niacina)
0,16 mg  
34
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
23,50 µg  
16
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
1,10 µg  
21

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,20 IU  
99+
3,20 IU  
37

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,50 mg  
22
0,18 mg  
38

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Ferro
0,08 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
0,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Fosforo
64,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potassio
101,00 mg  
99+
131,00 mg  
99+

Sodio
26,70 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Zinco
0,24 mg  
99+
3,10 mg  
13

Altro
  
  

Acqua
64,20 g  
65,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
intolleranti al lattosio, riduce il rischio di CHD, sicurezza microbiologica, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Altri vantaggi generali
cibo a basso contenuto di carboidrati  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, idratante naturale, It protects the skin against dryness  
-  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Creme Fraiche  
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
Aspro  
-  

Aroma
Fresco  
-  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
Francia  
Spagna  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata  
1/2 litro di latte, zucchero  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a  
Contenitore, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5 minuti  
1 ora  

Tempo di cottura
2 giorni  
Poche ore  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
3- 5 giorni  
1 mese  

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