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Come rendere Zincica e Zabaione


Come rendere Zabaione e Zincica


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte di pecora   
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno   

Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Non applicabile   
Ciotola, Miscelatore, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
2 giorni   
Non applicabile   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
46,40 °F   
15
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
10 a 14 giorni   
5- 7 giorni   

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