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La mia dieta latticini


Zabaione vs Amasi


Amasi vs Zabaione


Calorie

Calorie in 1 tazza
224,00 kcal  
36
126,00 kcal  
15

Calorie
88,00 kcal  
99+
64,51 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
50,00 kcal  
27
31,00 kcal  
22

Calorie in 1 oz
28,00 kcal  
11
63,00 kcal  
29

Calorie in 1 fetta Di
131,00 kcal  
99+
82,00 kcal  
20

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,55 g  
99+
3,30 g  
99+

Carboidrati
8,05 g  
35
4,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
8,05 g  
99+
29,00 g  
99+

grassi
4,19 g  
27
3,70 g  
22

Contenuto grasso
10 %  
10
3 %  
3

Grassi saturi
2,59 g  
26
0,00 g  

Grassi trans
0,20 g  
3
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
0,00 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,30 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
59,00 mg  
23
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
206,00 IU  
99+
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
25
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,11 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
1,00 µg  
99+
17,00 µg  
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,45 µg  
37
0,27 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,50 mg  
20
0,00 mg  
38

Vitamina D
49,00 IU  
8
0,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
1,20 µg  
6
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,21 mg  
35
0,10 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
90,00 mg  
99+

Ferro
0,20 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
19,00 mg  
29
32,00 mg  
16

Fosforo
109,00 mg  
99+
157,00 mg  
40

Potassio
165,00 mg  
37
470,00 mg  
12

Sodio
54,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Zinco
0,46 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
82,54 g  
80,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa  
antinfiammatorio, riduce grassi indesiderati, combatte la diarrea, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, Aids l'assorbimento delle sostanze nutritive, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
trattamento rilassante in estate, sicurezza microbiologica, lenisce ulcere della bocca e candiasis  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Si tratta di un drink probiotico  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine  
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, ricco di fermenti, oligoelementi, antibiotici, alcool etilico e acido lattico, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito  
Bloating, Diarrea, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, accompagnata da vomito  

Ciò che è

Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.  
in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.  

Colore
Crema  
Bianca  

Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia  
Aspro  

Aroma
odore acido  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Inghilterra  
Africa  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  
Un po di stesso da un priore batch, latte  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a  
Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
-  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
100,00 °F  
4

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
2- 3 settimane  

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