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Come rendere Yogurt bulgaro e Booza


Come rendere Booza e Yogurt bulgaro


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte scremato, latte intero   
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria   

Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive   
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
Sconosciuto   
30- 40 minuti   

Tempo di cottura
Sconosciuto   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
Non disponibile   

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