Ingredienti
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Tempo di preparazione
6-7 giorni Fermentazione
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
2- 3 settimane