Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
2 Ciotole
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
6-7 giorni Fermentazione
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1 mese