Vitamina B2 (Riboflavina)
Vitamina B6 (Piridossina)
Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (Acido ascorbico)
Vitamina E (alfa tocoferolo)
Vitamina K (fillochinone)
Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, evita la stitichezza, Cura acidità, intolleranti al lattosio, previene le malattie gastrointestinali come IBS e IBD, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, previene il cancro, rafforza il sistema immunitario
stimola il sistema immunitario, Riduce la pressione sanguigna, forti e sani muscoli, previene il cancro, migliora il tasso di metabolismo, migliore per la perdita di peso, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie, riduce osteoporosi
Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, benefico per allattamento e le donne incinte, protegge la malattia parodontale, fornisce energia
Benefici per capelli e di bellezza
Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, stabilizzare sebo della pelle
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Importanza nutrizionale e Usi
Usi
Si può essere aggiunto a cereali, frullati, frappè, torte di formaggio, e altri cibi freddi, Si tratta di un drink probiotico, Usarlo come base per frullati, Usato in cosmesi
Tipicamente utilizzato come formaggio da tavola
Importanza nutrizionale
Poco grasso, ricco di probiotici
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, buona fonte di calorie, buona fonte di proteine
Sintomi di allergia
Diarrea
Bloating, Congestione, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Serraggio di gola, Respiro sibilante
Ciò che è
Yakult è un latticino probiotico ottenuta dalla fermentazione di una miscela di latte scremato con un particolare ceppo del batterio Lactobacillus casei Shirota.
formaggio Colby è un semi dura formaggio americano a base di latte di mucca
Sapore
Rinfrescante, Dolce, Tangy
Dolce
Origine
Giappone
Winconsin, stati uniti
Ingredienti
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate
Fermentazione agente
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Lactococcus lactis subsp cremoris
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
6-7 giorni Fermentazione
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
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4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
3-4 settimane