Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
-
Tempo di invecchiamento
-
4 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 settimane