Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
Non disponibile
Tempo di cottura
40
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
4 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 settimane