कैसे बनते है तिलसित चीज़ और प्रोवोलोन चीज़
सामग्री
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
अनुपलब्ध
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
चार महीने
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह