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Come rendere Tilsit formaggio e Burro di yak

Tilsit formaggio
Burro di yak
Come rendere Burro di yak e Tilsit formaggio


Come rendere
Servendo taglia
100  
100  
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter  
il latte di yak  
Fermentazione agente
-  
-  
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica  
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento  
-  
Tempo di cottura
40  
20  
Tempo di invecchiamento
-  
24 ore  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
50,00 °F  
14
Durata di conservazione
2- 3 settimane  
Circa un anno  
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