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Come rendere Tilsit formaggio e Burro di yak


Come rendere Burro di yak e Tilsit formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter   
il latte di yak   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica   
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento   
Non disponibile   

Tempo di cottura
40   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
24 ore   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
Non disponibile   

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
Circa un anno   

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